Легкие голубцы из цуккини с вкусной начинкой без мяса: делимся рецептом вкусного блюда

3 минуты
56,6 т.
Рецепт блюда из кабачков

Цуккини – идеальный овощ, с нежной и очень тонкой кожурой, который идеально подходит для приготовления овощной пасты, салатов, вкусных рулетов с начинкой и даже – джемов и напитков.

Рецепт блюда из кабачков

Необычный рецепт вкусных и легких голубцов из цуккини с вкусной начинкой был опубликован на странице Еatinghealthytoday в Instagram.

Рецепт голубцов из кабачка
Видео дня

Ингредиенты:

  • цуккини – 2 шт.

    ​​​​​​​

Цуккини для блюда
  • чеснок – 2 зуб.

Чеснок и специи
  • свежий шпинат – 80 г

Свежий шпинат
  • сыр рикотта – 250 г

Сыр для блюда
  • свежий базилик – 2 ст. л.

Свежий базилик
  • соус маринара – 260 г

  • моцарелла – 50 г

Какой перец самый жгучий
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Сыр "Моцарелла"
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте цуккини, порежьте слайсами.

Слайсы из цуккини

2. Начинка: измельчите чеснок, базилик, пожарьте их на оливковом масле. Переложите эту смесь в миску, добавьте порезанный свежий шпинат, рикотту, соль, перец и тщательно перемешайте.

Начинка для цуккини

3. Выложите две полоски цуккини вдоль, а сверху две поперек, выложите начинку и аккуратно сверните.

Как правильно сделать голубцы из цуккини

4. В форму для запекания вылейте соус маринара, в него выложите голубцы, сверху присыпьте натертой моцареллой.

Приготовление голубцов

5. Поставьте в духовку и выпекайте 15-20 минут при 200 С.

Готовые голубцы

Также на OBOZREVATEL сообщалось, чем отличаются цуккини от кабачков.

Сейчас мы готовим

Все рецепты