Легкие рулетики из цуккини с фетой: понадобится всего 4 компонента

Сезонные овощи – это отличная основа для приготовления быстрых закусок. К примеру, в слайсы из кабачков заворачивают майонезную намазку с помидорами. Но такое блюдо достаточно жирное. Если вы хотите более легкой пищи – можно завернуть фету в  слайсы цукини.

Идея приготовления рулетиков из цуккини опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram. Готовится блюдо на сковороде.

Ингредиенты:

• цукини – 2 шт.
• фета – 1 пачка
• оливковое масло – 2-3 ст.л.
• орегано, сушеный чеснок, приправа к овощам

Видео дня

Способ приготовления:

1. Фету нарезаем большими кубиками. Специи смешиваем с оливковым маслом и окунаем в эту смесь кубики феты, хорошо перемешиваем.

2. Цукини моем и нарезаем на тонкие слайсы.

3. Каждый кусочек феты кладем на слайс из цуккини и закручиваем в рулетик.

4. Нанизываем на деревянные шпажки по три рулета и жарим с двух сторон на сковороде  до золотистого цвета.

5. Перед подачей поливаем медом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Греческий салат с фетой
• Салат с тунцем и сыром фетой
• Салат с тыквой и фетой