Легкий салат со свеклой и орехами: отличное блюдо

Свекла – универсальный и всегда доступный овощ, из которого можно готовить легкие салаты на каждый день. Особенно вкусно свекла сочетается с луком, черносливом, изюмом, финиками, специями, чесноком, сметаной и некоторыми другими овощами.

Фудблогер Татьяна Перчик (tanya.perchik) на своей странице в Instagram поделилась рецептом легкого салата со свеклой, финиками и орехами.

Ингредиенты:

• свекла – 500 г
• чернослив\финики – 100 г
• грецкие орехи – 100 г
• соль
• домашний майонез – 100 г

Видео дня

Способ приготовления:

1. Свеклу отварить и натереть на терке.

2. Порезать финики/чернослив и добавить к свекле.

3. Измельчить орехи и добавить к салату.

4. Добавить соль и заправить салат домашним майонезом.

Также фудблогер поделилась рецептом полезного домашнего майонеза, который идеально подойдет в качестве заправки для салата.

Ингредиенты:

• масло – 200 мл
• яйца – 1 шт
• подсластитель – 1 ч. л.
• сок лимона – 1 ч. л.
• горчица – 1 ч. л.
• соль – 0.5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Соединить все ингредиенты в чаше и взбить до однородности блендером.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Винегрет со свежей капустой
• Винегрет с фасолью
• Диетический винегрет