Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

2 минуты
14,2 т.
Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

Для традиционной лазаньи используют слоеное тесто. Его нужно раскатывать, вырезать. Можно немного упростить задание и выбрать вместо теста обычный лаваш.

Идея приготовления лазаньи из лаваша опубликована на странице фудблогера Марии Репецкой (marichka_repetska) в Instagram. Блюдо получается сытным, ведь в составе есть мясной фарш и много сыра.

Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

Ингредиенты:

  • лаваш
  • фарш (свинина-говядина)
Видео дня
  • лук
  • морковь
  • помидоры – 2 шт
  • масло – 30 грамм
  • молоко – 0,5 л
  • мука – 2 ст.л.
  • сыр моцарелла – 200 грамм
  • соль, перец, специи, укроп

Способ приготовления:

Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

1.Жарим фарш до готовности, солим, перчим, добавляем специи.

2. Перепускаем через блендер все по отдельности: лук, морковь, помидоры.

Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

3. Поджариваем на растительном масле до полупрозрачности лук, добавляем морковь, перемешиваем. Жарим 2-3 минуты. Добавляем помидоры. Солим. Перемешиваем.

4. К фаршу добавляем смесь с овощами. Добавляем укроп. Перемешиваем.

Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

5. Готовим соус. На сковороде растапливаем масло. Добавляем муку и постепенно вводим молоко, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.

Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

6. Выкладываем лазанью слоями. Лаваш, мясной слой, соус, лаваш, мясной слой, соус, лаваш, мясной слой, соус, лаваш. И посыпаем все натертым сыром.

Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

7. Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов (10 мин из которых под ветряной мельницей).

Ленивая лазанья без теста: из чего сделать основу

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты