Ленивая лазанья из лаваша: какой ингредиент добавить в начинку для лучшего вкуса

2 минуты
1,3 т.
Ленивая лазанья из лаваша: какой ингредиент добавить в начинку для лучшего вкуса

Чтобы приготовить вкусную лазанью – можно использовать обычный лаваш. Для него не нужно раскатывать тесто, поэтому вы сделаете все очень быстро. А для того, чтобы начинка получилась сочной, в нее нужно положить тыкву.

Идея приготовления лазаньи с тыквой опубликована на странице фудблогерки Людмилы с ником pani_gotuye в Instagram. Такого блюда хватит на всю семью.

Ленивая лазанья из лаваша: какой ингредиент добавить в начинку для лучшего вкуса

Ингредиенты:

  • 1 упаковка тонкого лаваша (2 листа)
  • 600 г куриного фарша
  • 400 г тыквы
Видео дня
  • 1 ст.л. томатного соуса
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 мл красного сухого вина
  • 40-50 г сливочного масла
  • соль, перец, смесь пряных трав – по вкусу
  • щепотка мускатного ореха
  • масло для жарки
  • 200 г моцареллы

Ингредиенты

  • 700 мл молока
  • 1 ст.л. с верхом муки
  • 30-40 г сливочного масла
  • соль, перец – по вкусу
  • щепотка мускатного ореха

Способ приготовления:

Ленивая лазанья из лаваша: какой ингредиент добавить в начинку для лучшего вкуса

1. Чеснок раздавить и выложить на сковороду с разогретым маслом. За 30-40 секунд чеснок убрать, а в чесночное масло выложить фарш и измельченный лук, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Когда фарш сменит цвет, а лук станет мягким, добавить соль, перец, смесь пряных трав, томатный соус, перемешать. Затем влить вино, снова перемешать и дать жидкости испариться.

Ленивая лазанья из лаваша: какой ингредиент добавить в начинку для лучшего вкуса

2. Тыкву почистить и натереть на большой терке. Затем выложить на сковородку с разогретым сливочным маслом и тушить, перемешивая, до мягкости. В конце приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Ленивая лазанья из лаваша: какой ингредиент добавить в начинку для лучшего вкуса

3. Для соуса в растопленное сливочное масло всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Затем постепенно влить молоко, продолжая перемешивать, чтобы соус был однородным. Когда соус начнет сгущаться, добавить в него 1 ст.л. тертого сыра, соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Ленивая лазанья из лаваша: какой ингредиент добавить в начинку для лучшего вкуса

4. Каждый лист лаваша разрезать пополам. Сыр натереть на крупной терке. На дно формы для запекания выложить 1/4 часть лаваша, затем 1/4 фарша, 1/4 часть тыквы, полить соусом и посыпать тертым сыром.

5. Накрыть последний слой частью лаваша, выложить и повторить слои до окончания ингредиентов.

Ленивая лазанья из лаваша: какой ингредиент добавить в начинку для лучшего вкуса

6. Верх накрыть лавашем, смазать остатками соуса и посыпать тертым сыром, чтобы образовалась аппетитная хрустящая корочка. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты