Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

2 минуты
52,5 т.
Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

Если вы хотите сытно и бюджетно перекусить – можно сделать вкусные ленивые хачапури. Для такого блюда не понадобится духовка, ведь она готовится на сковородке. Технология очень простая и не будет занимать много времени.

Идея приготовления ленивого хачапури на сковородке опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной (tanyushina) в Instagram.

Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2 ст.л растительного масла
  • щепотка соли
  • щепотка сахара
  • 0,5 ч.л соды
  • 300 г муки
Видео дня

Для начинки:

  • 150 г творога
  • 150 г сулугуни
  • пол пучка укропа или другая зелень (петрушка, кинза)
Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

Способ приготовления:

1. К кефиру добавить растительное масло, соль и сахар.

2. Муку смешать с содой, всыпать в кефир, замесить мягкое тесто.

Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

3. Прикрыть и отставить в сторону, пока подготовите начинку.

4. Для этого натереть сыр, порезать зелень и смешать это с кисломолочным сыром.

Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

5. Тесто разделить на 4 части.

6. Из каждого сделать шарик и тоненько раскатать.

Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

7. В центр выложить начинку, края собрать в центр и защепнуть.

8. Посыпать мукой и раскатать диаметром 22-24 см.

Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

9. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить хачапури.

10. Обжаривать под крышкой с двух сторон на среднем огне до готовности.

Ленивое хачапури на кефире: готовится на сковороде

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты