Ленивые голубцы без риса и с необычным соусом: секретами приготовления поделилась Ольга Матвей

2 минуты
26,9 т.
Рецепт ленивых голубцов

Голубцы – очень вкусное и сытное блюдо, основой которого является мясной фарш, рис, специи и капуста. Но очень часто их еще готовят с грибами, без капусты, без мяса, а также ленивые.

Кулинар Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом очень вкусных ленивых голубцов с куриным мясом и без капусты, которые вы приготовите всего за 30 минут, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

 Закарпатские голубцы
Видео дня

Ингредиенты:

  • Капуста – 400 г

  • Куриное филе – 400 г

  • Морковь – 1 шт.

  • Лук – 1 шт.

Домашние голубцы
  • Овсянка геркулес – 100 г

  • Яйцо – 1 шт.

  • Соль, перец, паприка – по вкусу

Заливка:

  • Кетчуп или аджика – 100 г

  • Сметана – 100 г

  • Вода – 100 мл

  • Укроп – пучок

Способ приготовления:

Фарш для голубцов

1. Капусту разрежьте на несколько частей, залейте кипятком и дайте ей постоять.

2. Переложите после ее в блендер и взбейте .

3. Лук порежьте кубиком.

Зажарка для голубцов

4. Морковь натрите на мелкой терке.

5. Филе нарежьте кубиком, добавьте капусту, лук, овсяные хлопья и яйца, перемешайте, посолите, поперчите.

6. Заливка: смешайте кетчуп, воду, сметану и порезанный укроп.

Ленивые голубцы

7. Руками или ложкой выложите фарш на сковороду, поджарьте и переложите на противень или в форму для запекания.

Вкусные домашние голубцы

8. Залейте готовые голубцы соусом, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 20-25 минут при 180 С.

Готовые голубцы присыпьте измельченной зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты