Ленивые голубцы: быстрое блюдо, когда не хочется возиться с капустными листьями

Любите голубцы, но ненавидите работу с капустой, пытаясь завернуть начинку так, чтобы она не выпадала? Тогда ленивые голубцы – это то, что нужно.

Видео дня

Они никогда не развалятся и удивят своим вкусом, который будет практически идентичен голубцам, приготовленным по оригинальному рецепту. Как приготовить ленивые голубцы в Instagram рассказала фудблогер с ником tastystories.feed.

Ингредиенты

• Капуста – 600 гр
• Рис круглый – 250 гр
• Фарш – 1 кг
• Яйца – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Укроп – 3-4 веточки
• Соль – 1 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Томатный соус – 300-400 мл

Способ приготовления

1.Моркву натираем, лук режем мелко и готовим зажарку.

2. Жарим сначала лук до золотистости, затем добавляем морковь.

3. Капусту режем мелко, добавляем соль и немного прижимаем руками.

4. Укроп мелко нарезаем.

5. Рис промываем несколько раз.

6. В глубокой емкости смешиваем сырой рис, фарш, яйца, зажарку, капусту, укроп и соль.

7. В отдельной емкости соединяем соус и 100-150 мл воды.

8. Влажными руками формируем шарики или овалы и складываем в смазанный маслом противень.

9. Заливаем соусом голубцы и отправляем в разогретую до 180 духовку ориентировочно на 50 - 55 минут.

10. Периодически поливаем каждый голубчик соусом из противня, сверху во время запекания.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты голубцов:

• Песни голубцы
• Голубцы из молодой капусты
• Голубцы с картофелем