Ленивые голубцы на все случаи жизни: готовятся максимально быстро

3 минуты
12,2 т.
Ленивые голубцы на все случаи жизни: готовятся максимально быстро

Если в вашей семье любят голубцы, но на приготовление всегда не хватает времени – следующая идея может стать настоящим спасением. Для того, чтобы сделать такое блюдо, не нужно парить капусту и долго закручивать из нее голубец – достаточно лишь несколько простых движений. Это идеальный вариант сытного и быстрого ужина.

Идея приготовления ленивых голубцов опубликована на странице cooking_by_sofi в Instagram.

Рецепт ленивых голубцов из фарша

Ингредиенты:

  • рис – 150 г

  • вода – 300 мл

  • фарш – 500-700 г

  • лук – 1-2 шт

  • морковь – 1 шт

  • капуста – 1/2

  • сливочное масло или масло – 50 г

  • томаты в собственном соке – 400 г

Видео дня
  • сметана – 200 г

  • кориандр – 1/2 ч.л

  • соль, перец, специи к фаршу

Перед приготовлением рис нужно хорошо промыть.

Способ приготовления:

1. Рис хорошо промыть, залить холодной водой 1:2.

2. Посолить и варите под закрытой крышкой 5 мин после закипания.

Измельчение лука для блюда

3. Отставить и бросить на 15 минут.

4. Нагреть сковороду со сливочным маслом или растительным, прожарить лук до прозрачности.

Ленивые голубцы на все случаи жизни: готовятся максимально быстро

5. Добавить натертую морковь, тушить 3-5 минут до мягкости.

6. Положить нашаткованую капусту и готовить без помешиваний 2-3 минуты.

Жарка капусты для голубцов

7. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Приготовление овощей для блюда

8. Тушить до мягкости 7-8 минут.

Смешивание фарша для голубцов

9. Соединить капусту, рис, фарш и специи.

Выкладывание готовых голубцов в форму

10. Добавить раздавленный горошек кориандра.

Приготовление соуса

11. Сформировать голубцы влажными руками.

12. Выложить плотно в один слой в смазанную маслом форму.

13. Для заливки соединить томаты и сметану.

Заливка голубцов приготовленным соусом

14. Добавьте соль и перец, все хорошо перемешайте.

15. Залить голубцы и запекать 180/45-50 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты