Ленивые голубцы в соусе: парить и заворачивать капусту не придется

Приготовление традиционных голубцов – это достаточно продолжительный процесс. Нужно пропарить капусту, срезать лишние прожилки, сделать фарш, завернуть его в листья и все это тушить больше 40 минут. Поэтому если вы хотите сэкономить время –  стоит воспользоваться ленивой альтернативой такого блюда.

Идея приготовления сочных ленивых голубцов опубликована на странице фудблогера Александры Паламарь (sashenka_palamar) в Instagram.

Ингредиенты:

• капуста – 300 г
• морковь – 1 шт
• лук – 1шт
• рис – 1 стакан
• фарш – 350 г
• яйца – 1 шт
• соль, перец, специи – по вкусу.

Видео дня

Ингредиенты для соуса:

• сливки 15% – 300 мл
• кетчуп – 3 ст.л.
• вода кипяченая – 100 мл
• зелень

Способ приготовления:

1. Тушим лук, морковь и капусту до полуготовности.

2. Рис отвариваем до полуготовности.

3. В большом сосуде смешиваем капусту, рис и сырой фарш.

4. Влажными руками лепим тефтельки.

5. Готовим соус: смешиваем сливки, кетчуп, воду и заливаем соусом тефтельки.

6. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 35-45 минут.

7. Добавляем зелень.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Голубцы с грибами
• Голубцы с картофелем
• Ленивые голубцы в мультиварке