Ленивые отбивные: как приготовить сытное блюдо по-новому

Вкусное, сытное и очень простое в приготовлении блюдо из мяса – отбивные. Готовить их можно с разного мяса, грибов, печени и бобовых. Для того, чтобы они были сочными и мягкими, можно готовить блюдо готовить под крышкой.

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом ленивых отбивных, которые готовятся очень быстро и просто.

Ингредиенты:
- куриное филе – 1 кг
- твердый сыр 200 – 250 г
- сметана 20% – 5 ст. л.
- яйца – 2 шт.
- крахмал – 5 ст. л.
- соль – по вкусу
- молотый перец – 1 ч. л.
- сухой чеснок – 1 ч. л.
- масло для жарки
Способ приготовления:
1. Филе помойте, просушите, очистите от пленок и нарежьте мелким кубиком.

2. Сыр нарежьте мелким кубиком и соединить с филе. Добавить к мясу яйца, сметану, крахмал, соль, перец, сухой чеснок, перемешайте и накройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на час (можно подольше).

3. Жарьте мясную смесь как оладьи на разогретом масле с обеих сторон до золотистости около 2 минут.

4. Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте блюдо горячим, можно с разными соусами!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: