Ленивые отбивные: как приготовить сытное блюдо по-новому

Вкусное, сытное и очень простое в приготовлении блюдо из мяса – отбивные. Готовить их можно с разного мяса, грибов, печени и бобовых. Для того, чтобы они были сочными и мягкими, можно готовить блюдо готовить под крышкой.

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом ленивых отбивных, которые готовятся очень быстро и просто.

Видео дня

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 кг
• твердый сыр 200 – 250 г
• сметана 20% – 5 ст. л.
• яйца – 2 шт.
• крахмал – 5 ст. л.
• соль – по вкусу
• молотый перец – 1 ч. л.
• сухой чеснок – 1 ч. л.
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Филе помойте, просушите, очистите от пленок и нарежьте мелким кубиком.

2. Сыр нарежьте мелким кубиком и соединить с филе. Добавить к мясу яйца, сметану, крахмал, соль, перец, сухой чеснок, перемешайте и накройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на час (можно подольше).

3. Жарьте мясную смесь как оладьи на разогретом масле с обеих сторон до золотистости около 2 минут.

4. Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте блюдо горячим, можно с разными соусами!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Отбивные с грибами
• Свиные отбивные
• Сочные и мягкие отбивные из свинины