Ленивые пирожки с вареными яйцами и зеленью: из чего приготовить простое тесто

2 минуты
93,6 т.
Ленивые пирожки с вареными яйцами и зеленью: из чего приготовить простое тесто

Пирожки можно приготовить совершенно с разными начинками. В летний период идеально подходят лук и яйца. Блюдо получается в меру жирным и очень бюджетным.

Идея приготовления сытных пирожков с яйцом и зеленым луком опубликована на странице "Смачно Украина" (smachno_ukraine) в Instagram.

Ленивые пирожки с вареными яйцами и зеленью: из чего приготовить простое тесто

Ингредиенты:

  • кефир – 0,5 литров

  • яйца – 2 шт

  • отварные яйца для начинки – 3 шт

  • лук – пучок

  • соль – щепотка

Видео дня
  • разрыхлитель – 1 пакетик (12 г)

  • мука – от 400 до 500 г

Мука для пирожков

Способ приготовления:

1. Все продукты должны быть комнатной температуры, тогда точно ленивые пирожки получатся пышными и не будут оседать.

2. Яйца смешиваем с солью и слегка взбиваем. Добавляем в яйца кефир и размешиваем до однородности. Постепенно добавляем муку.

Кефир для пирожков

3. Надо, чтобы тесто было гуще, чем на оладьи, тогда пирожки будут держать форму.

4. Измельчаем зеленый лук.

5. Яйца тоже нарезаем мелко.

Отваривание яиц для пирожков

6. Добавляем все к тесту и только теперь добавляем разрыхлитель.

Зеленый лук для начинки

7. Тесто еще раз перемешиваем.

8. Ждем несколько минут.

Ленивые пирожки с вареными яйцами и зеленью: из чего приготовить простое тесто

9. Пожарить пирожки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты