Ленивые вареники по-новому для обеда: получаются очень мягкими и сочными

Ленивые вареники – это идеальное блюдо для сытного обеда. Но их можно не просто отварить, а еще и протушить во вкусном соусе. Изделия будут очень нежными и сочными.

Идея приготовления тушеных ленивых вареников на обед опубликована на странице фудблогера Ирины с ником ir.uschp в Instagram. Соус для тушения готовится на кокосовом молоке или сливках.

Ингредиенты для теста:

• 180 г творога
• один желток/очень маленькое яйцо
• 1-2 ст.л. муки

Видео дня

Способ приготовления:

1. Формируем из творожной массы "колбаску".

2. Делим на равные частицы.

3. Каждый из них раскатываем в шарик.

4. Отвариваем.

5. Вынимаем, когда поднимутся наверх.

Ингредиенты для кокосового соуса:

• 80-100 мл кокосового молока/сливок
• 1 ч.л. кокосового крем-меда (не обязательно)
• белый шоколад по вкусу
• цедра любого цитрусового – по желанию

Способ приготовления ленивых вареников в соусе:

1. Смешайте все ингредиенты для соуса.

2. Выложить туда вареники.

3. Тушить 5-7 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивые вареники с картофелем и грибами
• Ленивые вареники для детей
• Ленивые вареники с ягодной сметаной