Ленивые вареники с творогом – вкусная альтернатива сырникам на завтрак

339,9 т.
Ленивые вареники с творогом – вкусная альтернатива сырникам на завтрак

Хотите приготовить вкусный и быстрый завтрак и при этом накормить всю семью? Если творог в холодильнике уже заждался своей очереди, а обычные сырники приелись – самое время приготовить ленивые вареники. Название говорит само за себя – готовится очень просто и для этого не нужно иметь каких-то кулинарных талантов.

Редакция FoodOboz поделится рецептом и секретами приготовления ленивых вареников.

Ленивые вареники с творогом

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г

  • Сахар – 5 ст. л

  • Мука – 1 ст

  • Яйца – 2 шт

  • Сливочное масло – 50 г

  • Сметана, соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Творог протереть через сито или с помощью блендера.

  2. Растопленное сливочное масло вылить в творог, после чего добавить сахар, соль и яйца.

  3. Добавить муку и замесить тесто.

  4. Полученное тесто раскатать в форме "колбаски" и порезать ее небольшими кусочками. Сформировать из них шарики.

  5. Сварить вареники и подавать со сметаной, сиропом, вареньем или фруктами.

Процесс приготовления ленивых вареников.
Видео дня

Секреты приготовления ленивых вареников

  • Выбирать только "правильный" творог – не суховат, но ни в коем случае не кислый. В случае если творог получается влажным – желательно отжать его, чтобы в процессе приготовления понадобилось меньшее количество муки.

  • Контролировать количество муки. Независимо от рецепта, количество муки нужно всегда контролировать. Вводить ее следует постепенно, потому что если переусердствуете – вареники выйдут тугими и их будет трудно разжевать.

  • Не переварить. Буквально 1-2 минуты после закипания и вареники будут полностью готовы.

Также, на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты