Ленивые вареники за 10 минут с вкусным соусом: рецепт от Владимира Ярославского

Ленивые вареники готовятся проще, чем классические. Для теста можно использовать творог, он придаст вареникам нежную текстуру. А также ленивые вареники можно готовить с начинкой и соусами из сметаны, ягод, апельсинового сока. 

Кулинар Владимир Ярославский поделился в Instagram рецептом вкусных ленивых вареников с соусом из апельсинового сока. 

Ингредиенты:

• кисломолочный творог – 450 г
• мука – 100 г
• яйца – 1 шт. 
• сахар – 50 г
• ванильный сахар – 5 г

Соус:

• апельсиновый сок – 75 г
• сахар – 15 г
• сливочное масло – 25 г
• цедра – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Творог отожмите. Добавьте яйцо, сахар и хорошо разомните вилкой, после всыпьте муку, перемешайте. 

2. Руками из теста сформируйте шарики. 

3. Воду доведите до кипения, бросьте вареники и варите, пока не всплывут. 

4. Соус: сок доведите до кипения с сахаром и затяните сливочным маслом. 

Готовые вареники полейте соусом и подавайте. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Вареники с квашеной капустой

• Постные вареники с картошкой

• Ленивые вареники для похудения