Видео дня
Ленивый "Медовик" без раскатывания теста: самый легкий рецепт десерта
Вкусный, ароматный "Медовик" можно готовить по-разному и с разным кремом. Но, нужно помнить, что вкус и структура десерта зависит именно от теста.
Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусного "Медовика" с сметанным кремом, который будет очень мягким и удачным.
Ингредиенты:
- яйца – 6 шт.
- сахар – 200 г
- мед – 250 г
- мука – 375 г
- масло – 40 г
- сода (не гашеная) – 2 ч. л.
- орехи – 1 ст.
Крем:
- сметана – 0,5 л
- сахар – 150 г
Способ приготовления:
1. Тесто: масло растопите и оставьте немного остыть. Если мед густой, подтопите его на водяной бане. Взбейте яйца с сахаром до белого. Добавьте к ним масло, мед, муку, соду, перемешайте, тесто должно быть однородное, как густая сметана.
2. Разделите его на 3 части. Застелите противень пергаментом, выложите 1/3 теста, разровняйте, посыпьте сверху 1/3 измельченных орехов и выпекайте при 180 С до готовности, минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку). Испеките таким образом остальные лепешки.
3. Крем: взбейте на небольших оборотах сметану с сахаром. Разделите крем на две части и перемажьте коржи, собирая торт. Поставьте готовый торт в холодильник.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: