Ленивый пирог с сыром и шпинатом из теста фило: хватит на всю семью

Когда времени на приготовление блюд мало – сделайте такой пирог. Для него даже не нужно раскатывать тесто, ведь у основания тесто фило, которое можно приобрести уже готовое в магазине. На него нужно выложить начинку и запечь.

Идея приготовления пирога с сыром и шпинатом опубликована на странице фудблогера Юлии с ником zefirok_recipes в Instagram. Шпинат следует использовать свежий.

Ингредиенты:

• тесто фило, 400 г.
• сыр фета – 200 г.
• творог кисломолочный – 150 г.

Видео дня

• сыр твердый – 50 г.
• яйца – 2 шт.
• шпинат, два больших пучка
• масло – 80 г.
• соль, перец, чеснок

Способ приготовления:

1. Разморозить тесто фило как указано на пачке.

2. Свежий шпинат нарезать и немного обжарить на сливочном масле. (Замороженный тоже можно использовать, но полностью испарить жидкость).

3. Все ингредиенты для начинки смешать, посолить и поперчить по вкусу.

4. Дно выпечки смазать маслом и начать выкладывать тесто фило.

5. Каждый лист необходимо смазывать щедро маслом.

6. Выложить начинку, свободные углы теста завернуть внутрь.

7. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

8. Отправить в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыхлый заливной пирог с капустой
• Заливной пирог с грушами
• Овощной пирог с цуккини, ветчиной и сыром