Ленивый плов с курицей: фудблогер поделилась вкусной идеей

Ленивый плов с курицей: фудблогер поделилась вкусной идеей

В состав традиционного плова входит несколько видов мяса, большое количество специй и пряностей. В лучших ресторанах мира такое блюдо готовят в специальной посуде из чугуна с глубоким дном. На все это нужно много времени. Но быстро приготовить вкусный плов можно и в обычной сковородке.

Сегодня редакция FoodOboz делится идеей приготовления ленивого плова с курицей, которую опубликовала фудблогер o.veronika_blog на своей странице в Instagram.

Рецепт ленивого плова с курицей

Мясной плов из риса

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт

  • рис – 1,5 стакана

Видео дня
  • чеснок – 5 зубчиков

  • лук – 1 шт

  • морковь – 1 шт

  • горячая вода – 3 стакана

  • соль – 2,5 ч.л

  • кардамон – 4-5 шт

  • масло – 1 ст.л

  • сушеный барбарис – 1 ч.л

  • черный перец – щепотка

  • перец горшком – 1 шт

Ингредиенты на выбор для плова – мясо и грибы

Способ приготовления:

  1. Курицу нарезать на средние куски – так она не будет сухой.

  2. Все специи, кроме соли, слегка подогреть на сковородке, чтобы блюдо получилось пикантной и ароматной.

  3. Вместе со специями прогреть и рис.

  4. После этого выложить мясо.

  5. Плов нужно перемешивать уже после того, как из него испарится вся влага и когда повинстю приготовится мясо.

Чем можно заменить курицу в плове

Таким образом можно приготовить даже Вегетарианская плов, заменив курицу на грибы.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты