Ленивый плов со свининой на обед, который не нужно варить: рецепт в духовке

Идеально приготовленный плов – рассыпчатый, не склеивается и очень ароматный. Приготовить такой можно как в кастрюле, так и на сковороде. Но существует еще более простая альтернатива – плов в рукаве в духовке. Нужно только сложить все необходимые ингредиенты и не прогадать с пропорциями воды.

Фудблогер Наталья Пархоменко на своем канале (Natasha Parkhomenko) в YouTube поделилась рецептом плова в рукаве в духовке.

Ингредиенты:

• мякоть свинины – 500 г
• длиннозернистый пропаренный рис – 300 г
• лук – 1 шт
• морковь – 2 шт
• чеснок – 3 зубчика + 1 целая головка

Видео дня

• приправа к плову – 2 ст. л.
• мелена куркума – 0,5 ч. л.
• растительное масло – 2 ст. л.
• вода – 400 мл
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Свинину порезать небольшими кусками.

2. Лук измельчить.

3. Чеснок порезать соломкой.

4. Морковь порезать средней соломкой.

5. Смешать свинину, лук, чеснок и морковь, добавив соль, перец, приправу к плову, растительное масло. Перемешать.

6. В рукав выложить промытый рис, посолить крупу, добавить приправу, растительное масло. Перемешать.

7. Добавить куркуму и снова перемешать.

8. Выложить рукав на противень и добавить к крупе мясо с овощами. Также добавить целую головку чеснока.

9. Налить в рукав воду. Завязать по бокам.

10. Готовить плов в духовке при температуре 180 градусов 1 час.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пище с рисом
• Рисовые тефтели
• Рисовая запеканка