Видео дня
Летний холодный десерт, который подают в итальянских ресторанах: как приготовить
Лимонно-апельсиновая гранита – десерт, который идеально утоляет жажду в летнюю жару. Если очень хочется чего-нибудь прохладного и освежающего – такое блюдо прекрасно подойдет даже вместо коктейля. В составе пикантные и полезные ингредиенты, которые удачно сочетаются между собой, обладают очень приятным вкусом и ароматом.
Идея приготовления лимонно-апельсинового десерта с имбирем и джином опубликована на странице Эдуарда Назирова (my_happyfood) в Instagram.
Ингредиенты на 3 порции:
вода – 2 стакана
сахар или альтернативный сироп по вкусу – 1/2 стакана
нарезанный корень имбиря – 1 шт
лимон – 1 шт
большой апельсин – 1 шт
джин – 50 мл
Способ приготовления:
1. В сотейник налить воду, добавить сахар и имбирь.
2. Отправить на огонь. Довести до кипения и варить 2-4 минуты.
3. Натереть цедру лимона и апельсина. Выжать сок апельсина и лимона. Добавить цедру и сок в воду, накрыть сотейник и дать полностью охладиться, процедить, влить джин, перелить в контейнер и отправить в морозилку на минимум 4 часа.
4. За счет алкоголя десерт можно наскрести ложкой в ледяную крошку без особого труда.
5. Разложить десерт в порционные охлажденные стаканчики и сразу подавать.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: