Как приготовить вкусные кексы без особых усилий: топ-3 рецепта от Лизы Глинской

2 минуты
33,3 т.
Как приготовить вкусные кексы без особых усилий: топ-3 рецепта от Лизы Глинской

Кекс – это отличная праздничная выпечка, в которой можно сочетать разную начинку и много вкусов. К тому же, готовится проще любых тортов. Идеально подойдет для любого праздничного стола и как обычный десерт к чаю. Его можно порезать на кусочки, выложить на тарелку и есть вместо печенья.

Известный украинский кондитер Лиза Глинская поделилась идеями приготовления трех кексов, которые отлично подойдут как для празднования, так и для семейного чаепития. Опубликовано на странице Instagram.

Черничный кекс⁣

Вкусный черничный кекс

Ингредиенты для теста:

Видео дня
  • мука – 180 г

  • разрыхлитель – 8 г

  • сливочное масло (размягченное, 82%)⁣ – 150 г

  • сахар – 130 г

  • яйца – 150 г ⁣

  • цедра лимона – по вкусу

  • черника (замороженная) – 100 г

Ингредиенты для сиропа:

  • вода – 150 мл

  • сахар – 100 г

Ингредиенты для шоколадной глазури:

  • шоколад – 100 г

  • растительное масло (рафинированное)⁣ – 10 мл

  • вишня (или другие ягоды, сублимированные или вяленые)⁣ – 10 г

Способ приготовления:

Технология приготовления черничного кекса

Лимонный кекс

Как приготовить лимонный кекс

Ингредиенты для теста:

  • сливочное масло – 150 г

  • сахар – 120 г

  • цедра одного лимона ⁣

  • мука – 160 г

  • мак – 40 г

  • разрыхлитель – 10 г

  • яйца ⁣ – 100 г

  • лимонный сок – 40 мл

Ингредиенты для лимонной глазури:

  • лимонный сок – 30 мл

  • сахарная пудра – 100 г

  • цедра одного лимона – по вкусу

Ингредиенты для пропитки:

  • вода – 100 мл

  • ликер "Лимончелло" (можно часть заменить лимонным соком) ⁣ – 30 мл

  • сахар – 80 г

Способ приготовления:

Способ приготовления лимонного кекса

⁣Морквяной кекс с апельсиновой глазурью ⁣

Праздничный морковный кекс с глазурью

Ингредиенты для теста:

  • мука – 130 г

  • разрыхлитель – 10 г

  • сахар – 140 г

  • цедра одного апельсина⁣

  • щепотка соли⁣

  • корица (по желанию)⁣ – 1/3 чайной ложки

  • апельсиновый сок – 60 мл

  • масло подсолнечное рафинированное – 80 мл

  • морковь (измельченная на мелкой терке)⁣ – 250 г

  • грецкие орехи (обжаренные) ⁣ – 150 г

Ингредиенты для апельсиновой глазури:

  • апельсиновый фреш – 50 мл

  • сахарная пудра – 150 г

  • цедра одного апельсина⁣

Способ приготовления:

Технология приготовления морковного кекса

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Сейчас мы готовим

Все рецепты