Что ели дети в школьных столовых СССР: топ-12 популярных блюд

256,3 т.
Столовые в школах СССР

Тем, чье детство прошло в СССР, никогда не забыть вкуса котлет, пирожков или макарон из школьной столовой. Причем дети делились тех, кто обожает такие блюда, и тех, кто не переносит даже их запаха.

И хотя повара готовили по ГОСТу, подход к рецептам мог быть разным, пишет Travel Ask. Издание назвало блюда, которые готовили для детей в советских столовых чаще всего.

  • Оладьи

Их подавали со сгущенкой, медом или повидлом.

Оладьи были одним из популярнейших блюд в столовых СССР
  • Макароны с сосисками
Видео дня

Такой обед был самым желанным для многих детей в СССР, которые предпочитали сосиски курице или другому мясу.

Макароны с сосисками были самым желанным обедом для многих детей в СССР
  • Запеканка из творога

Запеканка подавалась со сгущенным молоком или вареньем – она представляла собой питательный завтрак и вкусный десерт в одном блюде.

Запеканка подавалась со сгущенным молоком или вареньем
  • Сырники

Сырники были также популярным творожным блюдом, но налепить их на всю школу было гораздо сложнее, чем спечь запеканку, поэтому и готовили их реже.

Сырники готовили реже, чем запеканку
  • Омлет

Школьный омлет имел превосходный вкус в горячем и холодном виде, а попытки приготовить его таким же высоким дома обычно заканчивались провалом.

Омлет в школьных столовых СССР всегда получался высоким
  • Тушеная рыба под маринадом

Тушеное рыбное филе с луком с морковью не было любимым блюдом у детей, но многие годы оставалось неотъемлемым атрибутом школьного меню.

Рыба под маринадом – неотъемлемый атрибут школьного меню в СССР
  • Пюре с котлетой

Все кухни в школьных столовых были оборудованы специальными машинами, которые протирали отварной картофель настолько сильно, что не оставляли комочкам никаких шансов. А дополняли пюре обычно котлетами, которые тушили в мясной подливке.

Картофельное пюре в столовых СССР обычно подавали с котлетами
  • Винегрет

Этот бюджетный салат из овощей был популярным как в школьных, так и в заводских столовых СССР.

Винегрет был одним из самых популярных салатов в советских столовых
  • Молочная вермишель

Вермишель с молоком детям предлагалась на завтрак, как и каши. Из-за молочной пенки это было одно из самых нелюбимых блюд у детей.

Вермишель с молоком детям предлагалась на завтрак
  • Чай и компот

Многие помнят из детства сладкий черный чай с цитрусовым ароматом (повара добавляли в него цедру лимона или апельсина). Его часто заменяли компотом из сухофруктов, который считался полезным для пищеварения.

Многие помнят из детства сладкий черный чай с цитрусовым ароматом
  • Кисель

Густой ягодный кисель с булочкой школьникам давали после обеда в качестве десерта.

Густой кисель в столовых СССР давали на десерт
  • Пирожки

Пирожки в советских столовых готовили печеные или жареные, а для начинки использовались капуста, картошка, повидло или печенка.

Пирожки в СССР были печеными или жареными

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее в сети опубликовали запрещенные фото магазинов в СССР. Их авторами были иностранные журналисты – такие снимки никогда не попадали в советские СМИ.

Сейчас мы готовим

Все рецепты