Лучше, чем котлеты: мясные гнезда с грибами для праздничного стола

2 минуты
14,3 т.
Рецепт блюда

Котлеты – очень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое можно готовить из разного фарша, но, для того, чтобы вкус блюда стал оригинальным, его можно приготовить по-новому. Например, с начинкой, которую можно сделать из грибов, сыра, чеснока, творога и зелени. 

Что приготовить вместо котлет

Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт вкусного, сытного блюда из фарша, с грибами, творогом и чесноком, который будет оригинальнее, чем котлеты. Рецепт блюда был опубликован в Telegram-канале "Дача. Сад та город UA"

Видео дня
Что приготовить из мяса для праздничного стола

Ингредиенты:

  • Фарш – 500 г
  • Чеснок – 1 зуб. 
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Творог – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в масле до готовности. Посолите и добавьте сметану.

Шампиньоны для начинки 

2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком или измельченным в блендере, пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлету с углублением в центре, как гнездышко. 

Фарш для блюда

3. В каждое гнездышко выложите грибную начинку, сверху слайс помидора смазанного сметаной и сверху тертый сыр.

Приготовление блюда

4. Переложите гнезда в форму застеленную пергаментом и запекайте 30-40 минут при 180 С. 

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты