Лучше, чем котлеты: мясные гнезда с грибами для праздничного стола
Котлеты – очень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое можно готовить из разного фарша, но, для того, чтобы вкус блюда стал оригинальным, его можно приготовить по-новому. Например, с начинкой, которую можно сделать из грибов, сыра, чеснока, творога и зелени.
Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт вкусного, сытного блюда из фарша, с грибами, творогом и чесноком, который будет оригинальнее, чем котлеты. Рецепт блюда был опубликован в Telegram-канале "Дача. Сад та город UA".
Ингредиенты:
- Фарш – 500 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Творог – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в масле до готовности. Посолите и добавьте сметану.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком или измельченным в блендере, пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлету с углублением в центре, как гнездышко.
3. В каждое гнездышко выложите грибную начинку, сверху слайс помидора смазанного сметаной и сверху тертый сыр.
4. Переложите гнезда в форму застеленную пергаментом и запекайте 30-40 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: