Лучше, чем пироги: жареные пирожки с луком и яйцом

Каждая хозяйка умеет готовить домашние, вкусные, пышнее пирожки с разными начинками и на разном тесте. Стоит отметить, что готовить их можно не только в духовке, но и жарить на сковороде. 

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусных жареных пирожков с луком и вареным яйцом. 

Видео дня

Ингредиенты:

• мука – 480 г
• кефир – 400 мл
• сода – 1 ч. л.
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 1 ст. л.
• растительное масло – 3 ст. л.

Начинка:

• яйца вареные – 6 шт.
• зеленый лук – 200 г
• соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Начинка: яйца отварите, порежьте и мелко нарежьте зеленый лук, смешайте, посолите, поперчите. 

2. Для теста: в кефир добавьте соду, перемешайте и добавьте соль, сахар и растительное масло, всыпьте муку и замесите тесто, оно не должно прилипать к рукам. 

3. Готовое тесто переложите в пакет, дайте "отдохнуть". 

4. Тесто разделите на ровные куски, раскатайте или растяните руками, выложите начинку, защепите края.

5. Разогрейте масло, пожарьте пирожки с каждой стороны по 3 минуты. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирожки с творогом

• Пирожки с горохом

• Пирожки с мясом