Лучше, чем пицца: мясные трубочки из лаваша с соусом

Лаваш и фарш – два продукта, которые идеально сочетаются. Из них можно приготовить вкусный пирог, пиццу, запеканку, трубочки, даже отбивные.

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусных рулетов с мясом в лаваше, с тертым сыром.

Видео дня

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист
• фарш – 500 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 4 ст. л.
• сыр – 100 г
• йогурт, сметана – 2 ст. л.
• соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терку.

2. На сковороду влейте немного масла и обжарьте лук с морковью, поперчите и посолите.

3. Готовую зажарку добавьте в фарш и хорошо перемешайте.

4. Для заливки: смешайте томатную пасту и йогурт, посолите, поперчите.

5. Лаваш нарежьте на маленькие кусочки, на край каждого выложите фарш, немного разровняйте и сверните в рулетик.

6. Дно формы смажьте соусом и выложите рулетики, сверху залейте остатками соуса и разровняйте.

7. Запекайте 20 минут в духовке при температуре 180 °С. Затем присыпьте сверху тертым сыром и еще на 15 минут отправьте в духовку.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивые трубочки из лаваша с сыром и зеленью за 10 минут
• Вафельные трубочки на молоке
• Трубочки с кремом