Лучше, чем по-купечески: как вкусно приготовить гречку для всей семьи

Привычную гречневую крупу можно приготовить по-новому, а именно с мясом или тушенкой и овощами. Такое блюдо можно готовить на обед или ужин для всей семьи, ведь получается очень сытно и вкусно.

Рецепт гречки с тушенкой и овощами был опубликован в одном из кулинарных блогов (nekuhar) в Instagram.

Ингредиенты:

• гречка – 100 мл
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• болгарский перец – 0\4 шт
• сало – 2 куска
• тушенка – 50 г
• сушеные белые грибы

Видео дня

• укроп и петрушка – по 1 веточке
• лавровые листья – 2 шт
• соль, перец
• вода

Способ приготовления:

1. Порезать сало кубиками и выложить в сотейник. Растопить его.

2. Лук, морковь, перец порезать соломкой, грибы перетереть до состояния крошки. Поочередно добавить все ингредиенты к салу.

3. Одновременно с перцем добавить тушенку. Перемешать.

4. Промыть и добавить гречку и залить водой. Перемешать и добавить зелень, лавровые листья, соль и перец.

5. Варить под закрытой крышкой на слабом огне до полного выкипания воды. Важно, не мешать кашу до полного приготовления.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из гречихи
• Тефтели с гречкой
• Гречневый суп