Видео дня
Лучше, чем пюре: как вкусно приготовить картофель с куриным филе и сыром в духовке
Чтобы не готовить отдельно гарнир из картофелю и к нему мясо – соедините все в одном блюде. На этот случай идеально подойдет куриное филе. Если правильно его прожарить – оно получится очень сочным и идеально сочетается с картофелем.
Идея приготовления запеченного картофеля с куриным филе для сытного обеда опубликована на странице фудблогера Яны с ником ya.na.cooking в Instagram. Вкус блюда вас приятно поразит.
Ингредиенты:
- картофель средний – 12 шт.
- филе – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- сладкий перец – 1-2 шт.
- сливки 20%
- томатная паста – 1,5 ст.л.
- сыр – 250 г
- чеснок
- орегано – 2 ч.л.
- паприка – 2/3 ч.л.
- соль, перец
- оливковое масло
Способ приготовления:
1. Нарезать на маленькие кубики картофель, хорошо просушить.
2. Влить оливковое масло, добавить орегано, соль и перец.
3. Отлично перемешать и выложить на пергамент.
4. Выпекать при температуре 180 градусов до мягкости картофеля (примерно 35 минут).
5. Нарезать филе кубиками, лук и сладкий перец.
6. Обжарить лук несколько минут, добавить филе и перец.
7. Хорошо перемешать и через несколько минут добавить паприку, сухой чеснок, соль и молотый перец. Долго обжаривать филе не следует, чтобы оно оставалось сочным.
8. Добавить томатную пасту и влить сливки, хорошо перемешать и тушить 5 минут.
9. Натереть на крупной терке сыр.
10. На готовый картофель переложить курицу с овощами и посыпать сверху сыром. Выпекать 5 минут при температуре 170 градусов.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: