Лучше, чем плов: вкусный рассыпчатый рис с овощами для легкого ужина

3 минуты
15,0 т.
Рецепт рассыпчатого риса

Рис – универсальный продукт для приготовления разных блюд, начиная с легких супов, плова заканчивая тефтелями, паэльей, ризотто, а также его часто добавляют в салаты. Еще из риса можно готовить вкусные запеканки, пудинги.

Тефтели с рисом

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусного риса с овощами, который будет рассыпчатым и ароматным. 

Рецепт риса
Видео дня

Ингредиенты:

  • рис – 400 г
Рис для приготовления
  • лук – 1 шт. 
Репчатый лук
  • чеснок – 2 зуб. 
Сырой чеснок
  • морковь – 1 шт.
Свежая морковь
  • болгарский перец – 1 шт. 
Сладкий перец 
  • кукуруза – 3 ст.л. 
Кукуруза для блюда
  • горошек – 3 ст.л. 
  • масло
Специи для блюда 
  • соль

Способ приготовления:

1. Залейте рис водой, поставьте на большой огонь и варите 15 минут, как только рис закипит – убавьте до самого маленького огня. После варки не открывайте крышку еще 15 минут и охладите.

Как правильно готовить рис

2. Овощи мелко нарежьте, чеснок измельчите, морковь и перец нарежьте кубиками.

Приготовление овощей

3. В большую сковороду налейте масло, выложите лук, чеснок, морковь и налейте воду, тушите под крышкой и перемешайте.  

Овощи для блюда

4. Добавьте остальные овощи, тушите вместе еще 5 минут, до готовности перца. 

5. К овощам в сковороду добавьте рис, посолите по вкусу, и очень хорошо перемешиваем рис с овощами. 

Рис с овощами

6. Еще 5 минут прогрейте вместе рис с овощами на умеренном огне и гарнир готов. 

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты