Лучше, чем зразы: картофельные котлеты в кляре для обеда

2 минуты
15,3 т.
Домашние котлеты из картофеля

Картофель – универсальный продукт из которого можно готовить абсолютно разные блюда, начиная от пюре, заканчивая салатами, зразами, пончиками. Еще его можно жарить с грибами, вкусно запекать, делать запеканки, картофель фри. 

Картофель фри

Кулинар Светлана (recepti_svitlana21) поделилась в Instagram рецептом вкусных картофельных котлет в кляре, которые будут очень сытными. 

Рецепт
Видео дня

Ингредиенты: 

  • картофель – 3-4 шт. 
Картофель для приготовления блюда
  • сыр твердый – 100 г
  • укроп – пучок 
Свежий укроп 
  • специи для курицы – по вкусу 
  • растительное масло для жарки 

Кляр:

  • яйца – 2 шт.
Куриные яйца
  • мука – 2 ст. л.
  • вода – 1 ст. л.
Пшеничная мука
  • соль – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, сделайте пюре, добавьте измельченный укроп, натертый твердый сыр, специи и перемешайте.

Приготовление теста для котлет

2. Кляр: смешайте яйцо с солью и водой, всыпьте муку и хорошо перемешайте.

3. Руками сформируйте котлеты.

Котлеты из картофеля

4. Каждую котлету обмокните в кляре.

5. Разогрейте сковороду, налейте масло и обжарьте котлеты с двух сторон.

Готовые котлеты

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

 

 

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты