Лучше, чем зразы: картофельные котлеты в кляре для обеда
Картофель – универсальный продукт из которого можно готовить абсолютно разные блюда, начиная от пюре, заканчивая салатами, зразами, пончиками. Еще его можно жарить с грибами, вкусно запекать, делать запеканки, картофель фри.
Кулинар Светлана (recepti_svitlana21) поделилась в Instagram рецептом вкусных картофельных котлет в кляре, которые будут очень сытными.
Ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.
- сыр твердый – 100 г
- укроп – пучок
- специи для курицы – по вкусу
- растительное масло для жарки
Кляр:
- яйца – 2 шт.
- мука – 2 ст. л.
- вода – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите картофель, сделайте пюре, добавьте измельченный укроп, натертый твердый сыр, специи и перемешайте.
2. Кляр: смешайте яйцо с солью и водой, всыпьте муку и хорошо перемешайте.
3. Руками сформируйте котлеты.
4. Каждую котлету обмокните в кляре.
5. Разогрейте сковороду, налейте масло и обжарьте котлеты с двух сторон.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: