Видео дня
Лучше дерунов и зразов: пышные картофельные оладьи в сырной панировке
Картофель – идеальный продукт, из которого можно приготовить очень много вкусных, сытных и простых блюд. Еще картофель можно добавлять в салаты, делать запеканки, блины, деруны и просто готовить с мясом, грибами и овощами.
Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусных картофельных оладий с сыром, которые получатся золотистыми и хрустящими.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр – 100
- Зелень – 10 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль, перец – по вкусу
- Мука для панировки
Способ приготовления:
1. Картофель отварите до готовности, охладите, почистите и разомните, как на пюре.
2. Добавьте яйцо, нарезанную зелень, специи и чеснок, твердый сыр натертый на мелкую терку. Тщательно перемешайте.
3. Оладьи сформируйте влажными руками и обваляйте в сыре, немного прижимая его. Сыр добавит румяную корочку. Затем обваляйте в муке со всех сторон.
4. Пожарьте на горячей сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Будет очень вкусно со сметаной!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: