Видео дня
Лучше любого пирога: домашний брауни к кофе и чаю по элементарному рецепту
Брауни – одно из самых вкусных и ароматных десертов к чаю. Готовится блюдо очень просто, достаточно всего лишь сделать удачное тесто из шоколада, муки и яиц. Стоит отметить, что разбавить приторный вкус десерта могут ягоды и фрукты, которые смело можно добавить в тесто.
Кулинар Ирина Тимощук поделилась в Instagram рецептом вкусного и удачного домашнего брауни, который готовится всего 30 минут.
Ингредиенты:
Черный шоколад – 180 г
Масло – 100 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 100 г
Какао – 30 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Растопите масло с шоколадом в микроволновке или на водяной бане.
2. Яйца смешайте с сахаром, взбивайте венчиком в течение 2-3 минут, далее влейте туда тонкой струйкой эту смесь в шоколад с маслом, постоянно помешивая, чтобы от разницы температур не свернулись яйца.
3. В полученную смесь просейте какао, муку и добавьте разрыхлитель, перемешайте до однородности.
4. Разогрейте духовку до 180 С.
5. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом.
6. Вылейте готовое тесто и запекайте брауни в течение 25-30 минут при 180 С.
Стоит отметить, что в тесто еще можно добавлять вишни, малину или другие ягоды и фрукты, будет очень вкусно.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: