Видео дня
Лучше любого пирога: шоколадный кекс с грушей к чаю
Кексы – отличная альтернатива сладким пирогам. Стоит отметить, что готовить их можно с разными начинками, с кремом и джемом. Самое важное – сделать удачное и не забитое тесто, от которого и зависит вкус и структура блюда.
Кулинар Юлия (cook_julija_simonchuk) поделилась в Instagram рецептом вкусного кекса с грушей, который получится не сухим, вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сахар – 150 г
- сметана – 100 г
- мука – 200 г
- какао – 30 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- масло – 100 г
- шоколад – 50 г
- груша – 3-4 шт.
Способ приготовления:
1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, перемешайте или слегка взбейте миксером.
2. Муку смешайте с какао и разрыхлителем, просейте в жидкую массу.
3. Туда же влейте растопленное (охлажденное) сливочное масло, перемешайте и добавьте шоколад и еще раз перемешайте.
4. Выложите половину массы в форму застеленную пергаментом, далее поставьте целые груши и вылейте остальное тесто.
5. Выпекайте кекс около 1 часа при 180 С.
Достаньте из формы кекс и дайте остыть, затем порежьте и можно подавать к чаю!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: