Лучше любого пирога: шоколадный кекс с грушей к чаю

3 минуты
8,4 т.
Готовый кекс

Кексы – отличная альтернатива сладким пирогам. Стоит отметить, что готовить их можно с разными начинками, с кремом и джемом. Самое важное – сделать удачное и не забитое тесто, от которого и зависит вкус и структура блюда. 

Как приготовить шоколадные кексы 

Кулинар Юлия (cook_julija_simonchuk) поделилась в Instagram рецептом вкусного кекса с грушей, который получится не сухим, вкусным и ароматным.

Рецепт кекса 
Видео дня

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.
Яйца для теста 
  • сахар – 150 г
  • сметана – 100 г
  • мука – 200 г
Пшеничная мука 
  • какао – 30 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • масло – 100 г​​​​​​​
Мука и яйца 
  • шоколад – 50 г​​​​​​​
Груши для блюда
  • груша – 3-4 шт.

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, перемешайте или слегка взбейте миксером.

Яйца с сахаром 

2. Муку смешайте с какао и разрыхлителем, просейте в жидкую массу.

Какао для блюда 

3. Туда же влейте растопленное (охлажденное) сливочное масло, перемешайте и добавьте шоколад и еще раз перемешайте.

Приготовление теста 

4. Выложите половину массы в форму застеленную пергаментом, далее поставьте целые груши и вылейте остальное тесто. 

Приготовление кекса с грушами

5. Выпекайте кекс около 1 часа при 180 С. 

Как дома приготовить вкусный кекс 

Достаньте из формы кекс и дайте остыть, затем порежьте и можно подавать к чаю!

Готовый шоколадный кекс 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты