Лучше любого торта: грушевый тарт с миндалем и медом к чаю

Если вы хотите приготовить вкусный, легкий десерт без тяжелого теста, используйте лучше всего легкое тесто фило, которое отлично сочетается с любыми начинками, как солеными, так и сладкими. При выборе летних фруктов для приготовления пирогов обратите внимание на груши, только выбирайте твердые, не переспевшие.

Кулинар Виктория Реуцкая поделилась в Instagram рецептом вкусного, очень легкого и простого в приготовлении грушевого тарта, который выпекается всего 40 минут.

Видео дня

Ингредиенты:

Основа:

• тесто фило – 1/2 пачки

• растопленное сливочное масло – 100 г

Начинка:

• груши – 3 шт.

• яйца – 3 шт.​​​​​​​

• сахар – 100 г
• цедра и сок лайма

• сливки жирные – 200 мл
• мед – 2 ст. л.

• крем-сыр – 500 г
• миндаль горсть

Способ приготовления:

1. Тесто разморозьте и каждый лист теста смажьте сливочным маслом.

2. Форму для запекания также смажьте маслом и выложите листы теста друг на друга.

3. Начинка: смешайте крем-сыр с яйцами, сахаром, сливками, добавьте цедру и сок лайма, все хорошо перемешайте.

4. Грушу подрежьте слайсами. Орехи измелчите.

6. На тесто вылейте начинку, сверху выложите груши и присыпьте орехами.

7. Выпекайте пирог 35-40 минут при 180 С.

Перед подачей полейте медом!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт "Павлова"
• Торт из заварного теста с фруктами
• Торт из печенья и творога