Лучше пирожков: вкусные и хрустящие сосиски в тесте за 1 час
Сосиски в тесте – одно из легким и простых в приготовлении хлебобулочных изделий, которое можно есть с супами, бульонами и просто с чаем. Важно при приготовлении – сделать удачное тесто и безусловно – выбрать качественные и вкусные сосиски.
Кулинар Мария(hotuyte_ta_smakuyte) поделилась в Instagram рецептом вкусных сосисок в тесте, которые готовятся не больше 1 часа.
Ингредиенты:
- Сосиски – 10 шт.
- Мука – 2,5 стакана
- Масло – 50 г
- Дрожжи сухие – 5 г (живые –10 г)
- Молоко или вода – 150 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. В теплое молоко добавьте соль, сахар, дрожжи, яйцо, мягкое масло, перемешайте и добавьте просеянную муку. Тесто должно получиться мягкое. Оставьте на 30-40 минут, чтобы подошло.
2. Разделите тесто на 10 частей, раскатайте 10 прямоугольников, в центр каждого положите сосиску, по обе стороны от сосисок сделайте по 4-5 надрезов и переплетите тесто поверх сосиски.
3. Выложите на противень, оставьте на 15 минут, затем смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
4. Выпекайте 15-20 минут при при 190 С.
Также на OBOZREVATEL сообщалось, как приготовить домашние хрустящие сосиски в тесте на кефире.