Лучше "Птичьего молока": как приготовить вкусный десерт без выпечки

2 минуты
4,6 т.
Лучше 'Птичьего молока': как приготовить вкусный десерт без выпечки

Если вы очень любите "Птичье молоко", то рецепт этого десерта вам однозначно понравится. Проще говоря, это простой десерт из сметаны, какао и желатина, который не нужно выпекать. Выходит что-то очень похожее на мусс: очень нежный и воздушный.

Фудблогер Юлия Микулич (yulia_mikulich) на своей странице в Instagram поделилась рецептом десерта, который готовится на основе светлого и шоколадного мусса и не нуждается в выпекании.

Рецепт десерта из сметаны и желатина без выпечки

Ингредиенты:

  • сметана 20-30% – 400 г

  • сахарная пудра – 100 г

Видео дня
  • желатин порошковый – 8 г

  • вода – 50 г

  • ванильный сахар – 1 ч.л

  • какао – 15 г

Десерт из сметаны и какао

Способ приготовления:

1. Желатин залить кипятком и подождать, чтобы набух.

2. Сметану смешать с пудрой и взбить миксером до полного растворения.

Десерт из желатина без выпечки

3. Разделить сметану на две части.

4. В одну часть сметаны добавить какао. Взбить массу до однородности.

5. Готовый желатин слегка подогреть в микроволновке. После этого разделить его на две части.

Десерт из сметаны и желатина

6. Одну часть желатина добавить в шоколадный мусс. Хорошо взбить массу.

7. Остальной желатин добавить к светлой массе. Так же взбить до однородности.

8. В тарелку выложить светлый и шоколадный мусс, чередуя две массы.

Мусс из шоколада и сметаны

9. Оставь десерт остыть в холодильнике.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты