Лучше сырников: сладкие сырные шарики для завтрака за 10 минут

Если вы любите сырники, но они не всегда получаются удачными, приготовьте им прекрасную альтернативу – сырные шарики. Готовятся они намного проще, стоит замесить удачное тесто и правильно пожарить.

Кулинар Ирина Харчишина поделилась в Instagram рецептом вкусных сырных шариков, которые получатся очень вкусными и не жирными.

Ингредиенты:
домашний сыр – 300 г
мука – 300 г

сахар – 100 г
яйца – 2 шт.
сода – 0,5 ч. л.

соль – щепотка
подсолнечное масло для жарки – 500 мл

сахарная пудра для посыпки – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Смешайте муку, соду и щепотку соли, просейте все.
2. Взбейте яйца с сахаром до полного растворения сахара.
3. Затем добавьте творог и хорошо перемешайте.

3. Добавьте по чуть-чуть муку и замешайте тесто, оно не должно липнуть к рукам.
4. Руками сформируйте шарики размером с грецкий орех.

5. В сотейник налейте масло, хорошо разогрейте и пожарьте шарики на среднем огне, помешивая их время от времени. Шарики должны свободно плавать в сотейнике, учитывайте, что во время жарки они увеличатся в размерах.
6. Готовые шарики переложите на бумажный полотенце, чтобы стекал весь лишний жир.
7. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: