Лучше сырников: сладкие сырные шарики для завтрака за 10 минут

Если вы любите сырники, но они не всегда получаются удачными, приготовьте им прекрасную альтернативу – сырные шарики. Готовятся они намного проще, стоит замесить удачное тесто и правильно пожарить.

Кулинар Ирина Харчишина поделилась в Instagram рецептом вкусных сырных шариков, которые получатся очень вкусными и не жирными.

Видео дня

Ингредиенты:

• домашний сыр – 300 г

• мука – 300 г

• сахар – 100 г

• яйца – 2 шт.

• сода – 0,5 ч. л.

• соль – щепотка

• подсолнечное масло для жарки – 500 мл

• сахарная пудра для посыпки – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, соду и щепотку соли, просейте все.

2. Взбейте яйца с сахаром до полного растворения сахара.

3. Затем добавьте творог и хорошо перемешайте.

3. Добавьте по чуть-чуть муку и замешайте тесто, оно не должно липнуть к рукам.

4. Руками сформируйте шарики размером с грецкий орех.

5. В сотейник налейте масло, хорошо разогрейте и пожарьте шарики на среднем огне, помешивая их время от времени. Шарики должны свободно плавать в сотейнике, учитывайте, что во время жарки они увеличатся в размерах.

6. Готовые шарики переложите на бумажный полотенце, чтобы стекал весь лишний жир.

7. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники с изюмом и манкой

• Сырники классические

• Сырники с яблоками в духовке