Лучше "Винегрета": полезный овощной салат, который нужно есть зимой

3 минуты
384,4 т.
Полезный овощной салат по рецепту Евгения Клопотенко

Овощи – источник витаминов и минералов, особенно – сезонные. Зимой это – свекла, тыква, морковь, батат, лук, чеснок из которых можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, среди которых – салаты. Специалисты рекомендуют вне зависимости от сезона, есть как можно больше зеленых овощей и зелени.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем YouTube-канале рецептом очень вкусного и элементарного в приготовлении овощного салата, который можно и нужно есть всем, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

Свекла – источник витаминов и минералов
Видео дня
Что приготовить из тыквы
Лук красный
  • Семена тыквы – 1 ст. л.

  • Семена подсолнуха – 1 ст. л.

  • Подсолнечное или оливковое масло – 1 ст. л.

Оливковое масло
  • Розмарин – 1-2 веточки

  • Лимонный сок – 1 ст. л.

  • Соль и перец – по вкусу

    ​​​​​​​

Специи для салата

Способ приготовления:

1. Помойте овощи, обсушите и разрежьте пополам.

Приготовление салата

2. Переложите на противень, полейте немного маслом, посолите и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут при 180 С.

Овощи для полезного салата

3. Дайте овощам остыть, переложите на тарелку, сбрызните лимонным соком, посыпьте семенами, посолите, поперчите и можно подавать.

Готовый салат

Этот салат будет отличным и как самостоятельное блюдо и, как дополнение к мясным и рыбным блюдам.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива Obozrevatel

Сейчас мы готовим

Все рецепты