Видео дня
Лучше "Винегрета": полезный овощной салат, который нужно есть зимой
Овощи – источник витаминов и минералов, особенно – сезонные. Зимой это – свекла, тыква, морковь, батат, лук, чеснок из которых можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, среди которых – салаты. Специалисты рекомендуют вне зависимости от сезона, есть как можно больше зеленых овощей и зелени.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем YouTube-канале рецептом очень вкусного и элементарного в приготовлении овощного салата, который можно и нужно есть всем, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
Свекла – 200 г
Тыква – 200 г
Семена тыквы – 1 ст. л.
Семена подсолнуха – 1 ст. л.
Подсолнечное или оливковое масло – 1 ст. л.
Розмарин – 1-2 веточки
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Помойте овощи, обсушите и разрежьте пополам.
2. Переложите на противень, полейте немного маслом, посолите и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут при 180 С.
3. Дайте овощам остыть, переложите на тарелку, сбрызните лимонным соком, посыпьте семенами, посолите, поперчите и можно подавать.
Этот салат будет отличным и как самостоятельное блюдо и, как дополнение к мясным и рыбным блюдам.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
