Лучше запеканки: рецепт нежнейшей творожной бабки с изюмом

Бабка – это особая разновидность запеканки и пирога. Она очень простая в приготовлении, ведь нужно только смешать необходимые ингредиенты и поставить выпекаться. Стоит отметить, что бабка может быть соленой и сладкой.

В одном из кулинарных блогов (podomashnemutut) в Instagram был опубликован рецепт сладкой творожной бабки с изюмом.

Ингредиенты:

• творог – 0,5 кг
• яйца – 5 шт
• мука – 5 ст. л.
• сахар – 5 ст. л.
• соль
• ванилин
• цедра лимона
• растопленное сливочное масло – 50 г
• изюм – 100 г

Видео дня

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить изюм, а именно залить горячей водой и замочить на несколько минут. После слить воду и просушить бумажным полотенцем.

2. Для теста смешать творог, яйца, сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло и муку, также натереть цедру лимона. Взбить все ингредиенты блендером до однородной массы.

3. К полученному тесту добавить изюм, перемешать.

4. Вылить тесто в форму. Выпекать бабку при температуре 180 градусов 40 минут. Приятного аппетита!

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить бабку из макарон.