Лучше запеканок и пирогов: картофельный гратен с шампиньонами для обеда

2 минуты
2,8 т.
Рецепт картофельного гратена

Одно из самых вкусных картофельных блюд – гратен. Готовить его можно с овощами, вкусными соусами и зеленью, к тому же он будет идеальным вариантом вкусного обеда и даже ужина. 

Что приготовить на обед

Кулинар Роксолана (roksolana.harasymiv) поделилась в Instagram рецептом вкусного картофельного гратена с шампиньонами, луком и твердым сыром.

Рецепт гратена
Видео дня

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.
Картофель для блюда
  • шампиньоны – 6-8 шт.
  • лук – 1 шт.
Грибы для приготовления гратена
  • сливки – 200 мл
  • твердый сыр – 60-80 г
  • хмели сунели, перец, чеснок
Специи для блюда
  • масло для жарки 
  • зеленый лук 

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и отварите в целом виде. 

Картофель для приготовления блюда

2. Шампиньоны почистите и порежьте на слайсы.

Жареные шампиньоны

3. Лук порежьте полукольцами и пожарьте на масле до золотистости, добавьте шампиньоны и тушите до готовности – около 2-3 минут. Влейте сливки и тушите еще 1-2 минуты.

Соус из грибов и сливок

4. Готовый картофель порежьте кольцами, выложите в форму, залейте соусом из шампиньонов со сливками, сверху присыпьте натертым сыром.

Приготовление блюда

5. Выпекайте 20 минут в духовке при 180 С.

Готовый гратен

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты