Лучшие пироги для обеда на скорую руку от Джейми Оливера

Рыбный пирог

Пирогиуниверсальное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так для обеда и даже ужина, если они, например, овощные, рыбные. Стоит отметить, что готовятся он все очень просто и легко, важно – сделать хорошее тесто и выбрать вкусную начинку.

Английский повар, ресторатор, телеведущий Джейми Оливер поделился в своем YouTube-канале рецептами вкусных пирогов с разными начинками: овощной, рыбной и мясной, которые вы с легкость приготовите.

1. Рыбный пирог с сельдереем и перцем чили

Рыбный пирог
Видео дня

Ингредиенты:

  • филе лосося – 300 г

  • креветки – 125 г

  • картофель – 1 кг

  • морковь – 1 шт.

  • сельдерей – 2 палочки

  • шпинат – 300 г

  • перец чили – 1/2 шт.

  • лимон – 1 шт.

  • сыр Чеддер – 150 г

  • оливковое масло – 2-3 ст. л.

  • петрушка – 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Помойте, очистите картошку, нарежьте кубиком, бросьте в кипящую воду и варите 12 минут, чтобы она была полусырой.

  2. Морковь помойте и почистите, натрите на крупной терке вместе с сельдереем, лимонной цедрой и перцем.

  3. Сыр натрите и добавьте к овощам.

  4. Выложите овощи первым слоем в форме смазанной оливковым маслом, сверху – порезанную рыбу и креветки, сбрызните все лимонным соком, приправьте специями.

  5. Помойте шпинат и петрушку – ее измельчите, выложит сверху на рыбу с креветками.

  6. Картошку хорошо разомните до однородности, выложите сверху и отправьте в духовку на 40 минут при 170 С.

Подавать пирог можно с томатным кетчупом, а также – с тушенными овощами и салатом, будет очень вкусно.

2. Легкий пирог со шпинатом и беконом

Пирог со шпинатом

Ингредиенты:

  • слоеное тесто готовое – 1 шт.

  • копченый бекон – 6-10 полосочек

  • яйца – 6 шт.

  • молоко – 200 мл

  • горчица сухая – 1 ч. л.

  • зеленый лук – 1 пучок

  • лимон – 1 шт.

  • лук-порей – 3 шт.

  • оливковое масло – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Тесто выложите в смазанную оливковым маслом форму.

  2. Шпинат обдайте кипятком, чтобы он стал мягким и нарежьте мелко.

  3. Лук-порей нарежьте кольцами, а зеленый лук – измельчите.

  4. Взбейте яйца с солью, добавьте два вида лука, горчицу, цедру лимона и 1 ч. л. лимонного сока, молоко, соль, перец и все перемешайте.

  5. На тесто выложите бекон, залейте луково-яичной смесью и отправьте в духовку на 40 минут при 180 С.

Этот пирог лучше всего есть остывшим, очень вкусно будет с супом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты