Мафины с клубникой: как быстро приготовить простой десерт к чаю

Клубника – отличная основа для многих десертов. Ягода в меру сладкая, с приятной кислинкой, потому удачно сочетается с любым тестом. А если у вас нет много времени на приготовление, но очень хочется выпечки – можно сделать вкусные клубничные мафины.

Идея приготовления сладких мафинов с клубникой опубликована на странице фудблогерки Софии (cooking_by_sofi_) в Instagram.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт

• сахар – 250 г

• ванильный сахар – 1 пакетик

• масло – 80 г

• мука – 370 г

• разрыхлитель – 10 г

Видео дня

• молоко – 140 г

• масло – 70 г

• соль – 0,5 ч.л

• клубника

Способ приготовления:

1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром.

2. К яйцам добавьте молоко, растительное масло, соль и взбейте венчиком до однородности.

3.Яичную массу влейте в 2-3 подхода к маслу и взбейте до объединения.

4. Муку перемешайте с разрыхлителем. Просейте в 2 подхода к массе и перемешайте.

5. Добавьте нарезанную клубнику, снова перемешайте.

6. Разложите в формы.

7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 190/30 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мафины с малиной

• Мафины в микроволновке

• Сырные мафины