Манник, который всегда получается влажным и пышным: удачная выпечка к чаю

2 минуты
54,4 т.
Манник, который всегда получается влажным и пышным: удачная выпечка к чаю

Манник – это вкусный домашний пирог, в основе которого – манная крупа. Готовят выпечку преимущественно на кефире и с разными начинками: яблоком, вишнями, бананом, творогом и даже тыквой.

Рецепт манника был опубликован в одном из кулинарных блогов (recepti_dariko) в Instagram. По рецепту пирог нужно готовить на йогурте, что делает его очень нежным, а в готовом виде поливать лимонным сиропом – это делает манник влажным.

Рецепт манника на йогурте с лимонным сиропом
Видео дня

Ингредиенты:

Тесто:

  • йогурт фруктовый – 500 г
  • манна крупа – 500 г
  • масло сливочное – 125 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 4 шт
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Сироп:

  • сахар – 125 г
  • вода – 125 мл
  • сок 1 лимона
Влажный манник на йогурте

Способ приготовления:

1. Для начала взбить белки в пышную пену.

2. Отдельно взбить желтки с маслом, сахаром, ванильным сахаром, добавить разрыхлитель.

3. Когда сахар полностью растворится, добавить йогурт и поэтапно манную крупу. Перемешать до однородности.

Как приготовить домашний манник

4. В конце добавить белки, осторожно перемешать.

5. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут.

6. Для сиропа нужно смешать все ингредиенты, поставить на огонь и с момента закипания варить 5 минут.

Манник с лимонным сиропом

7. Готовый манник порезать в куски и полить сиропом, охладить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты