Маринованная скумбрия на скорую руку: подойдет даже рыба из морозилки

1 минута
1,8 т.
Маринованная скумбрия на скорую руку: подойдет даже рыба из морозилки

Многие убеждены: для того, чтобы приготовить вкусную маринованную скумбрию, нужно использовать только свежую рыбу. Но подойдет даже та, которая уже была заморожена. Все компоненты маринада сделают продукт сочным и пряным.

Идея приготовления маринованной скумбрии опубликована на странице фудблогера с ником retsepty_halytskoi_pani в Instagram.

Маринованная скумбрия на скорую руку: подойдет даже рыба из морозилки

Ингредиенты:

  • мороженая скумбрия – 1 шт.
  • лук – 2 шт.
  • масло – 2 ст. л.
Скумбрия для маринования
Видео дня

Ингредиенты для маринада:

  • вода – 300 г
  • несколько горошин перца (смесь перцев)
  • лавровые листья – 2 шт.
  • соль – 1 ст. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • уксус – 50 г
Лук для маринования

Способ приготовления:

1. Скумбрию разморозить, порезать кусочками, раздельно нарезать кольцами лук.

2. Уложить рыбу с луком слоями в посуде (не алюминиевой).

Специи для маринования

3. Добавить 2 ст. л. растительного масла.

4. Маринад вскипятить, залить им скумбрию и кипятить минут 5.

Маринованная скумбрия на скорую руку: подойдет даже рыба из морозилки

5. Хранить в стеклянной банке с крышкой в холодильнике.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты