Маринованные грибы за несколько часов: как приготовить

1 минута
10,1 т.
Маринованные грибы за несколько часов: как приготовить

Маринованные грибы – закуска на все случаи жизни. Достаточно приготовить удачный ароматный маринад, добавить немного овощей и зелени, поставить все это в холодильник и забыть о грибах на несколько часов. Маринованные грибы в готовом виде можно есть самостоятельно, просто с хлебом или с мясными блюдами – будет идеально.

Фудблогер Таня Шеремет (tania_sheremet_) на своей странице в Istagram поделилась рецептом маринада для грибов с овощами.

Рецепт маринада для грибов с овощами

Ингредиенты:

  • соль – 2 ст. л.
  • грибы шампиньоны – 600 г
  • душистый перец – 6-7 шт
  • черный перец горошек – 15 шт
Видео дня
  • лавровые листья – 3 шт
  • морковь – 1 шт
  • петрушка – пучок
Как вкусно замариновать шампиньоны с овощами
  • острый перец – небольшой кусок
  • чеснок – 2 зубчика
  • сахар – 1 ч. л.
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.
  • уксус – 5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно налить в кастрюлю воду и довести до кипения.

Маринад для грибов

2. После этого добавить в воду перец душистый, черный перец горошек, соль и грибы. Варить в течение 10 минут.

3. Тем временем приготовить овощи: морковь натереть, измельчить петрушку, перец и чеснок.

Маринад для грибов шампиньонов

4. К сваренным грибам добавить порезанные овощи, а также сахар, растительное масло, уксус. Перемешайте и поставьте в холодильник на 4 часа.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить универсальную грибную подливку.

Сейчас мы готовим

Все рецепты