Маринованные помидоры по-корейски, которые можно есть сразу: быстрая закуска
Маринованные помидоры по этому рецепту получаются вкуснейшими, сочными и пикантными. Особенность блюда состоит в том, что для закуски отдельно готовится соус в виде чеснока, перца и специй. Он очень хорошо сочетается с помидорами и в принципе салат можно есть уже сразу после приготовления. Но, конечно, чем дольше вы дадите закуске настояться в холодильнике – тем лучше.
Популярная фудблогер Алина Фуди на своем канале "Alina FooDee" в YouTube поделилась рецептом маринованных помидоров в корейском стиле. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
- помидоры – 5-6 шт
- перец – 1 шт
- чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу)
- уксус 9% – 2 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- сахар – 2 ч. л.
- черный молотый перец – по вкусу
- растительное масло – 2 ст. л.
- петрушка – небольшой пучок
Способ приготовления:
1. Нарезать помидоры дольками.
2. С помощью блендера или мясорубки измельчить перец и чеснок.
3. Измельченные овощи смешать с маслом, солью, сахаром, уксусом и перцем. Это будет соус для салата.
4. Мелко нарезать петрушку и добавить в салат.
5. Залить соусом помидоры. Перемешать.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: