Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть уже через 2 часа

2 минуты
2,0 т.
Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть уже через 2 часа

Маринованные шампиньоны можно есть вместо салатов, они отлично сочетаются с мясом и разнообразными гарнирами. Такая закуска отлично дополнит любой праздничный стол. А если воспользоваться следующей технологией – грибы можно будет есть уже через 2 часа.

Идея приготовления маринованных шампиньонов, которые можно есть через два часа, опубликована на кулинарной странице top_havchik_ в Instagram. Уксуса добавлять не нужно.

Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть уже через 2 часа

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г
  • лук – 1/2 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
Видео дня
  • зелень – пучок
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • сок лимона – 2 ч.л.
  • вода (окроп) – 80 мл
  • французская горчица – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть уже через 2 часа

1. Неочищенные грибы разрезать на кусочки.

2. Обжарить на растительном масле.

3. Измельчить зелень, порезать лук.

Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть уже через 2 часа

4. Все добавить к грибам.

5. Потереть чеснок.

6. Выжать лимонный сок.

Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть уже через 2 часа

7. Залить кипятком.

8. Добавить соль.

Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть уже через 2 часа

9. Немного посолить и положить горчицу.

10. Влить масло.

Маринованные шампиньоны на скорую руку: можно есть уже через 2 часа

11. Все перемешать.

12. Грибы после 2-х часов уже можно есть, но лучше мариновать 6-7 часов для более насыщенного вкуса.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты