"Медовик" на сковороде: рассказываем, как быстро приготовить вкусный, ароматный десерт

2 минуты
30,4 т.
Домашний 'Медовик'

Идеальный десерт для праздничного стола и чаепития – "Медовик", основа которого – медовые коржи и нежный крем. В классическом варианте коржи выпекаются в духовке, но, если вы хотите этот торт приготовить быстро, сделайте более легкое тесто, которое можно выпекать на сковороде. 

Домашний ''Медовик''

Кулинар Галина поделилась в Instagram рецептом быстрого "Медовика", который вы очень легко приготовите на сковороде. 

Рецепт торта
Видео дня

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мед – 220 г
  • Сода – 1 ч. л.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйца – 2 шт. 
  • Мука – 500 г
  • Соль – щепотка

Крем:

  • Сметана – 500 г
  • Сахар – по вкусу 
  • Орехи – 100 г

Пропитка:

  • Молоко – 170 мл

Способ приготовления:

1. Мед вместе с содой нагрейте на маленьком огне постоянно помешивая до коричневого цвета, выключите и добавьте масло, перемешайте, немного охлаждаем смесь, добавьте яйца, снова перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто, переложите его в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут. 

Приготовление теста

2. После разрежьте на 8-10 частей, раскатайте тонко на пергаменте, переложите на сковороду, готовьте 2 минуту на горячей сковороде. Снимите  пергамент, накройте крышкой и выпекайте до готовности с обеих сторон.

Коржи для торта

3. Крем: взбейте сметану с сахаром. 

Крем для торта 

4. Соберите торт: на каждый корж вылейте 3 столовые ложки молока, подождите 30-40 секунд пока молоко впитается, тогда выливаем 2 ложку и 3-ю. После на корж выложите 3 столовых ложки крема, хорошо разровняйте, сверху снова корж-молоко-крем.

Готовый ''Медовик''

Готовый торт поместите в холодильник на 8-10 часов.

Вкусный ароматный торт

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты