Видео дня
"Мимоза" по-новому: чем заменить сардину в салате
"Мимоза" – очень простой и вкусный салат, который можно готовить в классическом варианте с сардиной, рисом. Но, если в хотите, чтобы блюдо было более легким, замените рис вареными яйцами, а консерву запеченной скумбрией или тунцом в масле.
Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусного салата "Мимоза" с тунцем, вареными яйцам и без риса.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.
- сыр – 60-70 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 2 шт.
- тунец – 1 б.
- майонез – 100 г
- специи: соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйца, морковь, картофель отварите, охладите и почистите. На рабочую поверхность выложить пищевую пленку.
2. На нее равномерно выкладываем в форме прямоугольника потертый на мелкой терке яичный желток. Сверху покрываем сеточкой майонеза. Второй слой – потертый на мелкой терке твердый сыр, снова сеточка майонеза. Третий слой – потертая на мелкой терке морковь (слой моркови должен не доходить до верхнего и нижнего краев на 1 см). Снова сеточка майонеза. Далее – картофель, потертый на мелкой терке и сеточка майонеза (она тоже немного должна не доходить до верхнего и нижнего краев). Далее – потертые на мелкой терке белки, сеточка майонеза. Посредине прямоугольника последним выкладываем измельченный вилкой консервированный тунец.
3. Помогая себе пленкой, сначала заверните в середину нижний край, тогда верхний, формируя рулет. Оберните еще одним слоем пищевой пленки и переложите в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь. Перед подачей разверните, порежьте на порционные куски.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: