Видео дня
Миндаль: раскрыт секрет правильного употребления, о котором мало кто знает
Миндаль – это съедобные ядра семян одноименного растения, которые обладают ценными питательными, лечебными и косметическими свойствами.
Стоит отметить, что миндаль просто необходим в ежедневном рационе, поскольку поддерживает работу нервной системы, уменьшает чувство голода и противодействует депрессии, сообщает riza.it.
Благодаря омега-3 он оказывает противовоспалительное действие, контролирует уровень плохого холестерина, а также защищает сердце и артерии.
Кроме того, миндаль имеет свойство омолаживать и нейтрализовать признаки старения, так как содержит в себе витамин Е и жирные кислоты.
Миндальное молоко – это единственное растительное молоко, которое содержит кальций. Оно является панацеей для костей и кишечника, особенно в сочетании с кефиром, поскольку становится отличным кишечным пробиотиком. Для этого растворите гранулы водяного кефира в миндальном молоке и дайте им побродить в течение 24 часов. Храните в холодильнике и выпивайте по стакану в день.
Полезные свойства
Вы можете употреблять цельный миндаль (желательно с кожурой, богатой клетчаткой и минералами), размолотый в качестве муки, в виде масла или молока. Он обеспечивает организм углеводами, белками, жирами, омега-3 жирными кислотами, витаминами группы В, витамином Е, кальцием, железом, магнием, калием, медью, фосфором и клетчаткой.
Однако не забывайте, что миндаль также очень калориен, поэтому советуют употреблять не более 5 штук в день в сопровождении фруктов и чашки зеленого чая.
Секрет: замочите миндаль на несколько часов
Если хотите в полной мере насладиться всеми полезными свойствами, вам нужно замочить миндаль (это касается и других видов семян масличных культур) на несколько часов в теплой воде. Это естественный способ, который помогает смягчать волокна и позволяет пищеварительной системе лучше впитывать полезные вещества и активные ингредиенты.
Ранее OBOZREVATEL рассказывал о видах и пользе растительного молока, в том числе миндального