Мини-чизкейки на скорую руку: тесто готовится очень просто

2 минуты
14,9 т.
Мини-чизкейки на скорую руку: тесто готовится очень просто

Такие мини-чизкейки – это отличная альтернатива кексам или разнообразным пирожным и тортикам. Из-за небольшой формы десерт довольно быстро выпекается, а тесто приготовить очень просто. Чизкейки очень удобно дарить или брать с собой на перекус.

Идея приготовления вкусных мини-чизкейков опубликована на странице фудблогера Кристины (kristinakey.blog) в Instagram.

Мини-чизкейки на скорую руку: тесто готовится очень просто

Ингредиенты:

  • крем-сыр – 225 г

  • сливочное масло – 50 г

  • грецкие орехи – 25 г

  • мука – 25 г

  • сахар – 100 г

  • яйцо – 1 шт

Видео дня

Способ приготовления:

Мини-чизкейки на скорую руку: тесто готовится очень просто

1. Разогреваем духовку до 180°С.

2. Орехи мелко перебиваем блендером. Берем кастрюлю с толстым дном, ставим на средний огонь и кладем туда масло, когда оно уже немного подтопится, добавляем орехи и муку, перемешиваем все до однородной массы.

Мини-чизкейки на скорую руку: тесто готовится очень просто

3. Берем формы для кексов, кладем по чайной ложке теста в каждую форму и слегка прижимаем ко дну. Отправляем в духовку на 5 минут.

Мини-чизкейки на скорую руку: тесто готовится очень просто

4. В это время взбейте крем-сыр, яйцо и сахар блендером до однородной массы.

Мини-чизкейки на скорую руку: тесто готовится очень просто

5. Ложкой выложите получившийся крем поверх лепешек и выпекайте 20 минут.

Мини-чизкейки на скорую руку: тесто готовится очень просто

6. Когда чизкейки будут готовы, дайте им остыть и отправьте в холодильник минимум на 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты